Voor scharreldieren gelden strenge eisen omtrent het dierenwelzijn. Zo mogen er maximaal negen hennen per vierkante meter worden gehouden, zodat de dieren kunnen ‘scharrelen’.

De grootte van het ei
Wist u dat de grootte van het ei mede afhankelijk is van de leeftijd van de kip? Jonge kippen leggen in de regel kleinere eieren. In de supermarkt wordt de grootte van de eieren aangeduid met de gewichtsklasse small (S), medium (M), large (L) of extra large (XL):
• S : het ei weegt tot 53 gram
• M : het ei weegt van 53 tot 63 gram
• L : het ei weegt van 63 tot 73 gram
• XL: het ei weegt 73 gram of meer
Naast deze verschillende gewichtklasses, zijn er ook nog dubbeldooiers. Een dubbeldooier is geen officiële gewichtsklasse, maar worden vaak als XXL eieren aangemerkt.

Leuk weetje: Het zwaarste Nederlandse kippenei ooit woog 215 gram!